Historien bag smøret

Kakaotræet har eksisteret siden dagens oprindelse. De første optagelser af kakaotræet kommer fra før 1000 B.C. De sydamerikanske indianere var de første, der brugte kakao-træet. Men Maya og Aztec civilisationer var de største brugere af chokolade.

Det er almindeligt forklaret, at kakaobønnen var en hellig gave fra Maya og Aztec Gods. Kakaobønner var også valutaen i Maya-civilisationen.

Selvom Columbus fandt kakaobønnen først, da Hernando Cortez besøgte og besejrede aztekerne, bragte han chokolade tilbage til Europa. Derefter migrerede de europæiske kakaoer langsomt øst til orientalske lande.

Snart var kakaoplanter og chokoladedrik en international delikatesse. Mellem 1500’erne og 1700’erne blev chokolade et hit i Europa. Chokolade bliver så populær, at pave Pius V erklærede, at drikkekokolade ikke bryder reglerne om en hungersnød.

Det første chokolade slik blev produceret under første verdenskrig. Soldaterne havde brug for energi hurtigt, og chokolade giver øjeblikkelig energi. Slik blev designet, så soldater kunne bære denne energi boost med dem. I dag er chokolade stadig en af ​​de mest populære forbrugsvarer skabt.

Den amerikanske hær leverer endda chokolade i rationer. Kakaosmør er lige så populær som chokolade.